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歷史淵源
歷史名人與簰洲圓子
“揚州八怪”之一鄭板橋在作官時，曾順江而下途經簰洲灣，品嘗到簰洲圓子時詩興大發，寫下了贊美簰洲圓子的詩句：“作宦山東十二年,不知溪上青魚鮮,今朝嘗的君家味,一只魚圓值萬錢。”
原黨和國家領導人胡耀邦、李先念先后蒞臨咸寧視察，品嘗到簰洲圓子后，給 予極高評價。
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